Вытяжная вентиляция от кухонного оборудования организуется в двух вариантах:

1. Вентиляция без системы очистки вентиляционных выбросов представляет собой вытяжной вентиляционный агрегат, двигатель которого изолирован от рабочего колеса. Воздух в вентиляционный агрегат поступает непосредственно от вытяжных зонтов технологического оборудования.

При проектировании данной схемы вытяжной вентиляции необходимо учитывать следующее:

рабочее колесо вентиляционного агрегата необходимо периодически очищать от загрязнений в процессе эксплуатации;

выброс вытяжного воздуха необходимо организовывать выше кровли здания, в соответствии с нормами для выбросов от технологической вентиляции.

2. Вентиляция с системой очистки вентиляционных выбросов представляет собой систему трехступенчатой фильтрации вытяжного воздуха:

фильтр-жироуловитель;

фильтр тонкой очистки EU7;

фильтр угольной очистки

При проектировании данного варианта необходимо учитывать следующее:

система очистки обеспечивает полную очистку воздуха от примесей и запахов;

вентиляционный агрегат может быть установлен как до, так и после системы фильтров

Зонты с лабиринтными фильтрами:

Зонт предназначен для установки на предприятиях общественного питания и подключается к существующей системе вытяжной вентиляции согласно проектному расчету. Имеет съемные жироуловители для сбора жира и конденсата. Возможна установка подсветки. 


Узнать подробнее